なるほど、The 中華料理

中華料理  多彩な技法や味のバラエティーを持ち、世界三大料理の一つに挙げられている。  ヨーロッパ全体に匹敵するほどの広大な国土を持ち、地理的、気候的条件が各地で大きく異なる中国では地方ごとに食材が異なり、また、漢民族に同化していった、もしくはかつて漢民族を支配した多彩な民族を基層としているため、その調理法や味付けも地域差が…
コメント:0

続きを読むread more

少年行  李白

    少年行  李白    五陵の年少 金市の東      銀鞍白馬 春風を度わたる         落花踏み尽くして      何れの処にか遊ぶ         笑って入る         胡姫の酒肆の中 五陵の遊侠の少年たちが、金市の東の盛り場で 銀の鞍をおいた白馬に…
コメント:0

続きを読むread more

越前と若狭の旅 その43 渤海国の使節のこと

西近江路を海津に向かって走っている。 この辺りは敦賀市追分で、もしかすると愛発関がこのあたりにあったのかもと思って、車を停めてしばらくあたりの風景を眺めた。 西近江路を更に走ること5分程、大津まで76km、京都まで89kmと書かれた道路標識が前方に見えて来た。 あと90kmもこの道を走れば京都である…
コメント:0

続きを読むread more

長江の旅 その2 南京にて(クイズ付き、ご回答ください!!)

  宋家三姉妹デス。最後に問題があります。  ↑     南京市は江蘇省の省都で、長江下流にあり、丘陵地が多く、緑豊かな歴史的古都で中国7大古都の一つともなっている。  史跡に恵まれており、いたるところ観光の要衝となっている。  特に有名なのは、明王朝の開祖「朱元璋」を葬る陸陵である『孝陵』と、近代…
コメント:0

続きを読むread more